Green Factory

Green Factory toimii elintarvikealalla, tarkemmin sanottuna kasvipohjaisten elintarvikkeiden, kuten salaattien ja tuoreiden vihannestuotteiden, valmistuksessa ja pakkaamisessa. Yritys keskittyy Ultra Fresh -segmenttiin, jossa korostuvat tuoreus, nopea toimitusketju ja korkea laatu.

Excel-pohjaiset suunnitteluratkaisut eivät enää riittäneet liiketoiminnan vaatimuksiin, joten yritys siirtyi Fellowmindin kanssa suunnittelun ja hinnoittelun tehostamiseksi pilvipohjaisiin Jedox-ratkaisuihin. Tuloksena on läpinäkyvämpi data, nopeampi päätöksenteko ja virheiden minimointi.

Green Factory panostaa kestävään kehitykseen, kiertotalouteen ja innovaatioihin elintarviketeollisuudessa.

Elintarviketeollisuuden Ultra Fresh -segmentti vaatii nopeaa reagointia ja suunnittelua 

Green Factory toimii elintarvikkeiden Ultra Fresh -toimialalla, jossa elintarvikkeet ovat erittäin tuoreita ja siirtyvät nopeasti tuottajalta loppukuluttajalle.

Yritys valmistaa ja pakkaa tuoreita salaatti- ja vihannessekoituksia sekä kasvipohjaisia valmisruokia. Toimialana Ultra Fresh -segmentti vaatii liiketoiminnan suunnittelulta nopeaa ennustettavuutta.

Green Factoryn on pystyttävä reagoimaan nopeasti saatavuuden muutoksiin ja yrityksen täytyy varmistaa, että tuotteet pysyvät tuoreina koko toimitusketjun läpi aina tuotannosta kuluttajan ruokapöytään. Toimintaympäristö on siis vaativa ja liiketoiminnan Sales & Operations Planning (S&OP) -prosessi poikkeuksellisen nopeasyklinen.

Kysynnän suunnittelu, tuotannon optimointi ja integraatio ERP-järjestelmään 

Uudeksi liiketoiminnan suunnitteluratkaisuksi valittiin Jedoxin suunnittelu- ja budjetointialusta, joka otettiin käyttöön osana Microsoft Dynamics 365 Finance & Supply Chain Management -toiminnanohjausjärjestelmän implementointia.

Osaksi Jedoxin toimitus- ja käyttöönottoprojektia sisältyi kysynnän suunnittelu, tuotannon optimointi ja integraatio Microsoft D365 Finance &  Supply Chain Management -toiminnanohjausjärjestelmään.

Jedox mahdollistaa järjestelmätason suunnittelun sekä lyhyellä aikavälillä (6 viikkoa) että pitkällä aikavälillä (2 vuotta).

Projekti eteni vaiheittain:

• Ensin toteutettiin Proof of Concept -projekti, jolla varmistettiin, että Jedox vastaa Green Factoryn tarpeisiin.
• Tämän jälkeen järjestettiin työpajoja keskeisille sidosryhmille, joissa määriteltiin prosessit ja työnkulut.
• Työpajojen pohjalta kehitettiin ensimmäinen versio ratkaisusta, jota testattiin ja iteroitiin yhdessä asiakkaan kanssa.
• Lopullinen käyttöönotto tapahtui joulukuussa 2024. Käyttöönoton jälkeen pidettiin säännöllisiä tilannekatsauksia, joilla varmistettiin, että ratkaisu toimii toivotulla tavalla ja mahdolliset ongelmat ratkaistaan nopeasti.

Parempi näkyvyys ja skenaariot päätöksenteon tueksi 

Uusi ratkaisu on tuonut Green Factorylle merkittäviä hyötyjä liiketoimintaan. Jedoxin avulla voidaan:

• rakentaa erilaisia skenaarioita,
• hyödyntää suunnittelussa lisäinformaatiota ja
• parantaa datan läpinäkyvyyttä.

Lisäksi järjestelmään siirtyminen poisti Excelin versiohallinnan ja ylläpidon ongelmat. Integraatiot käytössä oleviin data-alustoihin ja Microsoft D365 Finance & Supply Chain Management -toiminnanohjausjärjestelmään onnistuivat suunnitellusti. 

Hinnoittelutyökalulla nopeutta ja automaatiota tarjousprosessiin 

Yhteistyö Fellowmindin kanssa jatkui hinnoittelutyökalun kehittämisellä. Alkuvuonna 2025 Green Factory ja Fellowmind laajensivat olemassa olevaa Jedox-ratkaisua mahdollistamaan nopean hinnoittelun Ultra Fresh -tuotteille.

Työkalu määrittelee hinnat älykkäästi loppukuluttajalle, luoden automaattisesti tarjouksia tuottajahintojen, marginaalien ja muiden hintatekijöiden pohjalta. 

Hinnoittelutyökalu otettiin käyttöön keväällä 2025. Kehitysprojekti seurasi samaa mallia kuin suunnittelutyökalun toteutus. Aiemmin Green Factoryn hinnoittelu perustui Excel-tiedostoihin ja asiakastarjoukset tuotettiin manuaalisesti. Tämä vei paljon aikaa ja oli altis virheille. Uuden työkalun avulla tarjousprosessi nopeutui ja tarkentui ja manuaalisen työn määrä on vähentynyt merkittävästi.

Yhteistyö jatkuu – seuraavaksi hinnoitteludata osaksi kysynnän suunnittelua 

Yhteistyön seuraava vaihe on yhdistää hinnoittelutyökalusta saatava data kysynnän suunnitteluun, jolloin voidaan toteuttaa rahamääräinen ennustaminen. Näin suunnittelu, budjetointi ja hinnoittelu yhdistyvät entistä tarkemman ennustettavuuden tueksi. 

Green Factory lyhyesti

Green Factory on johtava tuoreiden vihannesten, sekoitettujen salaattien ja ready-to-eat -kasvipohjaisten ruoka-annosten valmistaja ja asiantuntija. Yrityksellä on tuotantolaitoksia Puolassa, Liettuassa, Unkarissa, Ukrainassa ja Romaniassa. Yritys toimii useilla Keski- ja Itä-Euroopan markkinoilla.

Green Factory kuuluu osaksi Green Holding -konsernia, joka toimii integroidulla farm-to-table -liiketoimintamallilla. Konserni yhdistää viljelyn (Green Crops), hydroponisen tuotannon (Smart Vegetables Innovations), elintarvikkeiden jalostuksen ja pakkauksen (Green Factory), kylmäketjun logistiikan (GFL) sekä keskitetyt liiketointapalvelut (Green Business Centre) varmistaen laadun hallinnan kaikissa toimitusketjun eri vaiheissa.

Green Factory tarjoaa ratkaisuja vähittäiskaupalle, HoReCa-sektorille ja B2B-asiakkaille kehittäen Fit&Easy- ja Primavega-brändejä sekä private label -tuotteita.

Yritys keskittyy kestävään kehitykseen, kiertotalouteen ja ESG-periaatteisiin ja yrityksen tuotteet ovat sertifioituja turvallisuuden ja laadun varmistamiseksi.

Lue lisää Green Factoryn sivuilta.

Fellowmind lyhyesti

Fellowmind on johtava Microsoft-kumppani ja osa Microsoftin maailmanlaajuista Inner Circle -verkostoa, johon kuuluu vain 1 % kumppaneista. Hyödynnämme uusimpia Microsoft-teknologioita vauhdittaaksemme asiakkaidemme digitaalista muutosta. 

Toimimme 35 paikkakunnalla Alankomaissa, Tanskassa, Suomessa, Puolassa ja Ruotsissa. Vuonna 2024 liikevaihtomme oli 322 miljoonaa euroa. Fellowmind työllistää yhteensä yli 1800 asiantuntijaa.

Suomessa Fellowmindin asiakkaita ovat erityisesti valmistavan teollisuuden ja projektituotannon sekä energian, kaupan ja palvelualojen yritykset. 

Lue lisää Fellowmindista yrityksenä.